Nudeln mit Soße – ein Klassiker.

Bolognese mit extra Knoblauch weil die Zwiebeln alle waren. Gutes Rindfleisch, Tomate aus der Dose, getrocknete Tomaten, etwas Zucker, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano aus dem Garten.

Ganz wichtig auch: Die Soße etwas köcheln lassen und immer wieder umrühren. Erst nach mindestens einer Stunde kochen wird sie so richtig lecker.

Und klassisch Pecorino dazu – meiner Meinung nach viel besser als Parmesan.

In dem Sinne: Guten Hunger